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19

2. Maria Haezebroek - De hedendaagsche kookkunst - 1857

“Geheel omgewerkt en met tal van recepten verrijkt door J.P. Gros, Eerste kok van wijlen Z.M. Willem I.” Popular 19th-century cookery books, about waiting and decorating tables, folding napkins, etc. Illustrated with woodcuts Mais

$ 118 € 110 £ 92
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Lote termina às: 2017/04/27 20:02:01
Terminado
14

8. Friederike Louise Löffler - Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confekts, des Gefrornen und des Eingemachten - 2 volumes - 1806/1809

Friederike Luise Löf(f)le was the chef", she cooked for the co-dining deputies (landscape) of the duchy of Württemberg. Despite the widely used French names, the work is a cookbook by the Swabian kitchen Mais

$ 48 € 45 £ 37
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Lote termina às: 2017/04/27 20:08:07
Terminado
10

27. Marie Schandri - Ritters Illustrirtes Kochbuch für alle Stände oder zuverlässige Anweisung, alle Arten der in Deutschland gebräuchlichen Speisen billig und schmackhaft herzustellen - 1892

Regensburger Kochbuch. 1142 original cooking recipes based on forty years of experience for the bourgeois cuisine edited by Marie Schandri. With an attachments: The complete fasting kitchen, or practical instructions for the preparation of 364 companies Mais

$ 27 € 26 £ 21
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Lote termina às: 2017/04/27 20:28:26
Terminado
12

29. Magdal. D. Rettig - Die Hausköchin, oder eine leichtfaßliche und bewährte Anweisung, auf die vortheilhafteste und schmackhafteste Art Fleisch- und Fastenspeisen zu kochen, zu backen und einzumachen.- 1867

One of the most popular cookbooks of the Donaumonarchy, published for the first time in Czech in 1825 and edited by the author herself in 1827 Mais

$ 32 € 30 £ 25
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Lote termina às: 2017/04/27 20:29:28
Terminado
7

39. Léon Baron Brisse - Les 366 Menus du Baron Brisse avec 1,200 Recettes et un Celndrier Nutritif. Augmentés de la manière de servir une grande table compris l'ordre dans lequel doivent ètre présentés les mets et les vins - 1870

Brisse, (1813 - 1876), first was general forestry inspector under Louis-Philippe. After his retirement he devoted himself of the gastronomy and published numerous articles in different magazines. Among others in La Liberté Mais

$ 38 € 36 £ 30
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Lote termina às: 2017/04/27 20:40:38
Terminado
10

48. Friederike Ritter - Ritters Illustrirtes Kochbuch für alle Stände oder zuverlässige Anweisung, alle Arten der in Deutschland gebräuchlichen Speisen billig und schmackhaft herzustellen - 1859

The author was a teacher of a higher education cookery school in Berlin and, under her family name Hehn, she published a 'Homöopathisches Kochbuch' (homeopathic cookbook) and 'Unterricht in der feinen Kochkunst' Mais

$ 17 € 16 £ 13
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Lote termina às: 2017/04/27 20:48:47
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6

56. Curnonsky & Georges Villa - Défense et Illustration de la Gastronomie française - 1953

Estimativa do leiloeiro: $ 320 - $ 430 € 300 - € 400 £ 250 - £ 340

One of the 120 registered copies with the bookplate of the 'Beaux livres Grands Amis' company, 3 denied plates and 1 suite of the end pieces and ornamental initials (No. LXXII) nominative, for Joseph Metzger, signed by the author and artist. Mais

$ 220 € 205 £ 172
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Lote termina às: 2017/04/27 20:56:55
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13

58. Menon - La Cuisiniere Bourgeoise - 1764

Estimativa do leiloeiro: $ 270 - $ 380 € 250 - € 350 £ 210 - £ 290

La Cuisiniere Bourgeoise, One of the first cookbooks for the housewife and the most successful cookbook of the 18th century Mais

$ 64 € 60 £ 50
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Lote termina às: 2017/04/27 20:58:57
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15

60. Eleonora Maria Rosalia, Herzogin zu Troppau und Jägerndorf - Ein gantz neues und nutzbahres Koch-Buch, In welchem zu finden, wie man verschiedene herzliche und wohl-schmäckende Speisen... - 1701

Estimativa do leiloeiro: $ 590 - $ 810 € 550 - € 750 £ 460 - £ 630

Two books in one binding. The cookbook is the second. The first book is a medicine book Mais

$ 592 € 551 £ 462
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Lote termina às: 2017/04/27 21:00:59
Terminado

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